Lasanha de carne moída

INGREDIENTES

• 500 g de massa de lasanha
• 500 g de carne moida
• 2 caixas creme de leite
• 2 ou 3 colheres de manteiga
• 2 a 3 colheres de farinha de trigo
• 500 g de presunto
• 500 g de mussarela
• Sal a gosto
• 2 copos de leite (mais ou menos)
• 1 cebola ralada
• 3 colheres de óleo
• 1 caixa de molho de tomate
• 3 dentinhos de alho amassados
• 1 pacotinho de queijo ralado

   

    Modo de preparo

1. Cozinhe massa al dente, após cozido passe um pouco de manteiga para que não grude (reserve)
2. Existem massas que não precisam de cozimento
3. Molho à bolonhesa:
4. Refogue o alho, a cebola, a carne moída, depois acrescente o molho de tomate, deixe cozinhar por 3 minutos, reserve
5. Molho branco:
6. Derreta a margarina, coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa,
7. Depois coloque o leite aos poucos e continue mexendo, por último coloque o creme de leite e dê mais uma mexida e desligue
8. Montagem:
9. Em uma forma coloque no fundo um pouco de molho à bolonhesa, a metade da massa, a metade do presunto, a metade da mussarela, todo o molho branco, o restante do massa, o restante do presunto, o restante da mussarela, o restante do molho à bolonhesa e por último salpique com queijo ralado
10. Levar ao forno para gratinar e depois é só saborear

por: Fernanda Carvalho da Fonseca

Categoria: massas